Beskrivelse
Bruschetta er en velsmakende rett alle kan lage. Med søte tomater, frisk basilikum og hvitløk har du en enkel rett de fleste vil like.
Ingredienser
Skaler oppskrift
Baguette:
- 1 hel baguette
- 100 g meierismør
- 2 fedd hvitløk, revet
- 3 ss friske urter, finhakket
Topping:
- 3 tomater
- 1 fedd hvitløk, revet
- 2 ss frisk basilikum, finhakket
- 2 ss god olivenolje
- 2 klyper havsalt
- 1 klype pepper
Slik gjør du
- Skjær opp baguetten i passe tykke skiver, men ikke skjær helt gjennom.
- Bland sammen meierismør, hvitløk og urter i en bolle.
- Ha hvitløkssmøret mellom skivene på baguetten.
- Ha baguetten over på et stekebrett med bakepapir, og stek i 10 minutter på 200 °C.
- Mens baguetten steker lager du tomatblandingen/toppingen.
- Ha alle ingrediensene til toppingen i en bolle og bland sammen.
- Når baguetten er ferdig stekt skjærer du skivene helt gjennom.
- Ha litt mer hvitløkssmør på skivene, og topp med tomatblandingen.
- Pynt med ekstra basilikumblader og server.
- Kategori: Forrett
- Metode: Steking
- Kjøkken: Italiensk
Nøkkelord: Bruschetta, tomat, basilikum, hvitløk