img { width: 100%; height: auto; }
Dalgona – iskaffe

Dalgona – iskaffe

aug 2, 2020

Den supergode Dalgona-iskaffen har definitivt blitt en favoritt hjemme hos oss. Det gode kaffeskummet blandet med iskald melk gir en utrolig god smak du ikke får nok av.

 

 

Dalgona iskaffe melk med kaffeskum i to glass
Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Dalgona iskaffe melk med kaffeskum i to glass

Dalgona – iskaffe

  • Forfatter: Ida
  • Total tid: 15 minutter
  • Porsjoner: 2 1x
Print oppskrift

Beskrivelse

Her får du oppskrift på den populære Dalgona-iskaffen som smaker absolutt himmelsk! Jeg er veldig glad i kaffe med melk, så denne iskaffen har definitivt blitt en favoritt.

Ingredienser

Skaler oppskrift
  • 2 ss pulverkaffe
  • 2 ss brunt sukker
  • 2 ss varmt vann
  • 3 dl melk
  • Isbiter
  • Cappuccinno-pulver, kan sløyfes

Slik gjør du

  1. Kok opp vann.
  2. Ta frem en medium stor bolle (med høye kanter, da det kan sprute litt når du pisker).
  3. Ha i pulverkaffe, vann og sukker.
  4. Pisk det hele sammen til det blir luftig skum.
  5. Ta frem et medium stort glass og ha i isbiter, melk og topp forsiktig med kaffeskummet og cappuccino-pulver.
  6. Drikkes med en gang.

Dalgona iskaffe

Notater

Du kan også bruke hvitt sukker. Jeg liker det brune sukkeret best da det gir en litt karamellaktig smak.

  • Kategori: Kald drikke
  • Metode: Visp
  • Kjøkken: Koreansk

Nøkkelord: dalgona, iskaffe, melk, cappuccino, koreansk

Mitt navn er Ida. Jeg er en selvlært matsnekker som prøver å sette sammen det jeg har av ingredienser på kjøkkenet, mens jeg krysser fingrene og håper det blir godt.

Les mer

Nyeste oppskrifter:

Lesernes favoritter:

Lignende oppskrifter:

Creamy eggnog

Creamy eggnog

des 14, 2019

Hva med en skikkelig god eggelikør i julen? Den gir deg en ordentlig smak av jul, og passer fint som en liten fordrink, dessert eller gave. Lag den gjerne dagen før, og la den stå i kjøleskapet. 

 

Creamy eggnog eggetoddy med kanel
Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Creamy eggnog eggetoddy med kanel

Creamy eggnog

  • Forfatter: Ida
  • Total tid: 45 minutter
  • Porsjoner: 1 liter 1x
  • Kosthold: Vegetar
Print oppskrift

Beskrivelse

Kom i ordentlig julestemning med denne eggelikøren. Den passer supert som en fordrink til julefesten, eller som en liten dessert.

Ingredienser

Skaler oppskrift
  • 6 eggeplommer
  • 100 g sukker
  • 3 dl kremfløte
  • 5 dl helmelk
  • 1 vaniljestang
  • 2 kanelstenger
  • 1 klype salt
  • 3/4 ts malt muskatnøtt
  • 1,5 dl whisky, cognac eller vodka

Slik gjør du

  1. Ta frem en medium stor kjele.
  2. Ha i melk, fløte, kanelstenger, frø fra vaniljestang og hele vaniljestangen, muskatnøtt og salt på medium temperatur.
  3. Rør det hele sammen til det begynner å koke.
  4. Ta kjelen a platen, og la det kjøle seg ned.
  5. Ta ut kanelstengene og vaniljestangen.
  6. Ta frem en liten bolle.
  7. Visp eggene i bollen sammen med sukker til det tykner.
  8. Forsiktig heller du i melkeblandingen litt og litt sammen med eggene og visper det sammen.
  9. Ha hele blandingen tilbake i kjelen.
  10. Ha på medium varme.
  11. Visp til det når ca. 70 °C (bruk gjerne et termometer for å sjekke).
  12. Ta kjelen av platen og la det stå til det får romtemperatur.
  13. Visp deretter inn ønsket alkohol, eller la være hvis du ikke ønsker alkohol.
  14. Ha eggnogen i en flaske og ha den i kjøleskapet i 2 timer, eller over natten. Den tykner mer når den kjøles ned.
  15. Server med et lite dryss med malt muskatnøtt eller kanel. (Den varer ca. 4-5 dager i kjøleskapet).

Creamy eggnog

  • Kategori: Jul
  • Metode: Koking
  • Kjøkken: Amerikansk

Nøkkelord: egg, eggedosis, jul, likør

Mitt navn er Ida. Jeg er en selvlært matsnekker som prøver å sette sammen det jeg har av ingredienser på kjøkkenet, mens jeg krysser fingrene og håper det blir godt.

Les mer

Siste fra Instagram:

Nyeste oppskrifter:

Lesernes favoritter:

Lignende oppskrifter:

Piña Colada med jordbærswirl

Piña Colada med jordbærswirl

aug 25, 2019

Piña Colada må være en av de beste sommerdrinkene jeg vet om! Deilig kokossmak blandet med ananas er en kjempe god kombinasjon. Noe som er enda bedre er å blande inn moste jordbær! Det er helt fantastisk og bør prøves!

Pina colada med jordbær, kokosmelk, ananas og Malibu
Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Pina colada med jordbær, kokosmelk, ananas og Malibu

Piña Colada med jordbærswirl

  • Forfatter: Ida
  • Total tid: 20 minutter
  • Porsjoner: 2 glass 1x
  • Kosthold: Vegetar
Print oppskrift

Beskrivelse

Glad i Piña Colada? Prøv en ny versjon av den berømte drinken, og pimp opp Piña Coladaen med jorbærmos! Jeg lover deg du kommer til å like det.

Ingredienser

Skaler oppskrift

Piña Colada:

  • 1 dl ananas
  • 1 boks kokosmelk
  • 4 ts sukker
  • 4 cl Malibu-rom per glass
  • 1 dl ananasjuice

Jordbærswirl:

  • 2,5 dl friske jordbær
  • 3 ts sukker

Slik gjør du

  1. Ta frem en blender og ha i oppskjært frisk ananas.
  2. Kjør ananasen til en jevn masse.
  3. Ha ananasen over i en sil over en bolle, så du får silt vekk biter og tråder.
  4. I bollen med silt ananassaft har du kokosmelk og rom.
  5. Ha ananasjuicen, kokosmelk og rom oppi blenderen sammen med isbiter.
  6. Bland alt jevnt sammen.

Slik lager du jordbærmosen:

  1.  Rens jordbærene og ha over i en bolle.
  2.  Ha i sukker.
  3.  Kjør til en jevn blanding med stavmikser.
  4. Hell jordbærblandingen gjennom en sil i en bolle.

Slik setter du sammen Piña Coladaen:

  1. Finn frem to høye glass.
  2. Ha i litt Piña Colada, ha deretter i litt jordbærmos, hell over Pina colada igjen, deretter jordbærmos igjen.
  3. Fortsett til glasset er fylt opp.
  4. Rør litt rundt med en lang grillpinne eller lignende, så du får en ordentlig jordbærswirl i Piña Coladaen.
  5. Server med sugerør, og værsågod; en god blanding av kokos, ananas og jordbær.

pina colada med jordbærswirl

  • Kategori: Kald drikke
  • Metode: Miksing
  • Kjøkken: Puerto Rico

Nøkkelord: Pina Colada, drink, jordbær, kokos

Mitt navn er Ida. Jeg er en selvlært matsnekker som prøver å sette sammen det jeg har av ingredienser på kjøkkenet, mens jeg krysser fingrene og håper det blir godt.

Les mer

Siste fra Instagram:

Nyeste oppskrifter:

Lesernes favoritter:

Lignende oppskrifter:

Sommerlig lemonade

Sommerlig lemonade

aug 10, 2019

Dette er en kjempe god forfriskning i sommervarmen! Syrlig lemonade med mynteblader, sitron- og limeskiver, namm! I tillegg er den rask å lage, og holder seg godt i kjøleskapet.

Sommerlig lemonade med sitron, lime og mynteblader
Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Sommerlig lemonade med sitron, lime og mynteblader

Sommerlig lemonade

  • Forfatter: Ida
  • Forberedelser: 15 minutter
  • Koketid: 5 minutter
  • Total tid: 20 minutter
  • Porsjoner: 5 glass 1x
  • Kosthold: Vegetar
Print oppskrift

Beskrivelse

Frisk og sommerlig lemoade er helt perfekt til varme dagere.

Ingredienser

Skaler oppskrift

Lemonade:

  • 4 sitroner
  • 2 lime
  • 150 g sukker
  • 5 dl kokende vann

Til servering:

  • Isbiter
  • Sitronskiver
  • Limeskiver
  • Mynte

Slik gjør du

  1. Start med å presse all saften ut av sitronene og limene i en stor bolle.
  2. Ha i sukker i bollen.
  3. Sett på 5 dl vann til det koker.
  4. Når vannet koker har du det i bollen med sitron- og limesaft.
  5. Rør til alt sukkeret er oppløst.
  6. Fyll deretter på med 5 dl kaldt vann.
  7. Sett bollen i kjøleskapet til den blir ordentlig kald.
  8. Til servering heller du lemonaden over i en mugge med masse isbiter.
  9. Ha i mynteblader, sitron- og limeskiver i glassene før du heller i lemonaden.

Sommerlig lemonade

  • Kategori: Kald drikke
  • Metode: Miksing
  • Kjøkken: Norsk

Nøkkelord: sitron, lemonade, lime

Mitt navn er Ida. Jeg er en selvlært matsnekker som prøver å sette sammen det jeg har av ingredienser på kjøkkenet, mens jeg krysser fingrene og håper det blir godt.

Les mer

Siste fra Instagram:

Nyeste oppskrifter:

Lesernes favoritter:

Lignende oppskrifter:

Superdigg milkshake med lakris og bringebær

Superdigg milkshake med lakris og bringebær

jul 19, 2019

Liker du smaken av lakris og bringebær sammen? Det gjør jeg! Derfor har jeg laget denne milkshaken med lakrisis og frosne bringebær. Jeg hadde også litt Hockeypulver i, og det ble kjempe godt! Er du en lakris-elsker som meg, er det bare å prøve. Håper det smaker! 

Milkshake med lakrisis, bringebær, bringebærstrøssel og lakrissaus
Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Milkshake med lakrisis, bringebær, bringebærstrøssel og lakrissaus

Superdigg milkshake med lakris og bringebær

  • Forfatter: Ida
  • Total tid: 20 minutter
  • Porsjoner: 4 glass 1x
Print oppskrift

Beskrivelse

Lakriselskere vil definitivt like denne milkshaken! Den har en litt spesiell smak, men personlig synes jeg den ble veldig god.

Ingredienser

Skaler oppskrift

Milkshake:

  • 2 dl frosne bringebær
  • 6 ss lakrisis
  • 6 dl lettmelk
  • 4 ss lakrissaus til is
  • 4 ss bringebærsaus til is
  • 6 ts Hockeypulver

Topping:

  • Lakrissaus til is
  • Bringebærstrø
  • Lakrisstrø
  • Friske bringebær
  • Krem

Slik gjør du

  1. Bland alle ingrediensene i en blender, og kjør til det får en jevn konsistens.
  2. Pynt glassene som du ønsker med lakrissaus og strø.
  3. Hell milkshaken i glassene.
  4. Topp med krem, lakrissaus, strø og friske bringebær.
  5. Enjoy!

Milkshake med lakris og bringebær

  • Kategori: Kald drikke
  • Metode: Miksing
  • Kjøkken: Norsk

Nøkkelord: milkshake, iskrem, lakris, bringebær

Mitt navn er Ida. Jeg er en selvlært matsnekker som prøver å sette sammen det jeg har av ingredienser på kjøkkenet, mens jeg krysser fingrene og håper det blir godt.

Les mer

Siste fra Instagram: