Disse cookiesene gir deg virkelig vann i munnen! De har en perfekt balanse av salt og søtt, sprø på utsiden og myke på innsiden. De er kjempe gode å kose seg med som en liten kveldssnack, eller å gi bort i gave.

Chocolate chip cookies

Forfatter: Ida
Forberedelser: 28 minutter
Koketid: 12 minutter
Total tid: 40 minutter
Porsjoner: ca. 20
Kosthold: Vegetar

Print oppskrift

Beskrivelse

Disse cookiesene kommer du ikke til å ha liggende lenge. De er sprø på utsiden, myke på innsiden og har god smak av salt og søtt. Mmm.

Ingredienser

Skaler oppskrift

8 dl hvetemel
220 g meierismør
300 g brunt sukker
100 g hvitt sukker
1 1/4 ts bakepulver
2 ts salt
2 egg
2 ts vaniljeekstrakt
250 g melkesjokolade, grovhakket
Eventuelt havsalt

Slik gjør du

Sett ovnen på 200 °C.
Smelt smøret på lavest mulig varme i en kjele mens du rører litt.
Visp sammen mel, bakepulver og salt i en bakebolle. Sett bollen til side.
Hent en annen stor bolle. Hell det smeltede smøret i bollen og visp inn sukkeret.
Ha i ett og ett egg, og visp det hele sammen med vaniljeekstrakt til slutt.
Bruk så en slikkepott og vend inn melblandingen og sjokoladen.
Sett deigen i kjøleskapet i 5 minutter.
Deretter ruller du små baller (ca. 1 ss store), og legger de på et stekebrett med bakepapir.
Ønsker du en litt saltere smak kan du strø ballene med litt havsalt på toppen.
Stek cookiesene midt i ovnen i ca. 12 minutter.
Avkjøl dem deretter på rist.

Kategori: Bakst
Metode: Stekeovn
Kjøkken: Amerikansk

Nøkkelord: cookies, sjokolade, sjokoladekjeks, chocolate chip, havsalt

Mitt navn er Ida. Jeg er en selvlært matsnekker som prøver å sette sammen det jeg har av ingredienser på kjøkkenet, mens jeg krysser fingrene og håper det blir godt.

Les mer