![Elotes – grillet mais med chilimajones og fetaost](https://usercontent.one/wp/www.saltylemon.no/wp-content/uploads/2021/02/101410488_1579280252229876_6285832423225688064_n-1080x675.jpg)
Elotes – grillet mais med chilimajones og fetaost
Denne retten kan fort bli en favoritt denne sommeren – det har den hvert fall blitt hjemme hos oss. Elotes er grillet mais toppet med chilimajones, fetaost, parmesan, koriander og limejuice, og blir servert som gatemat i Mexico. Den kan fint spises som tilbehør ved siden av grillmaten, eller som en middag i seg selv. I år prøvde vi å lage denne retten på vår Terrazza utepeis fra Jøtul, og det fungerte helt supert!
[tasty-recipe id=»5666″]
![](https://usercontent.one/wp/www.saltylemon.no/wp-content/uploads/2020/03/salty_lemon_ida_snakkeboble.png)
Mitt navn er Ida. Jeg er en selvlært matsnekker som prøver å sette sammen det jeg har av ingredienser på kjøkkenet, mens jeg krysser fingrene og håper det blir godt.