Verdens enkleste forrett! Mozzarella er så utrolig godt, og i denne retten får den ekstra god smak sammen med den sprøstekte, salte spekeskinka, pesto, og jordbær. Drypp over litt honning og server med en salat til, så blir dette en veldig enkel og god forrett i sommervarmen.
Print
Grillet kremete mozzarella
- Forberedelser: 6 minutter
- Koketid: 4 minutter
- Total tid: 10 minutter
- Porsjoner: 4 1x
Beskrivelse
Enkel og forfriskende rett, som passer perfekt på sommeren. Den er rask å lage, og smaker helt himmelsk!
Ingredienser
Skaler oppskrift
Grillet mozzarella:
- 2 Mozzarella, delt i to
- Pesto
- 1 pakke spekeskinke
- Honning, mengde etter smak
Salat:
- 1/2 salat
- 1 håndfull basilikum
- 1/2 kurv jordbær
Slik gjør du
- Ta frem spekeskinken og smør på et tynt lag med pesto.
- Del Mozzarellaene i to.
- Plasser Mozzarella-bitene på spekeskinkene og rull dem sammen.
- Fest gjerne skinken med tannpirker som ha ligget litt i vann (så den ikke tar fyr).
- Fyr opp grillen.
- Pensle spekeskinken med rapsolje så den ikke fester seg i rillene på grillen.
- Grill spekeskinken med Mozzarella 2 minutter på hver side, eller til spekeskinken er gyllen.
- Mens du griller kan du lage salaten.
- Legg salatbladene på et fat, og ha over delte jordbær og basilikumblader.
- Plasser de grillede mozzarellaene oppå salaten og drypp over honning.
- Server!
- Kategori: Forrett
- Metode: Grilling
- Kjøkken: Italiensk
Nøkkelord: grillmat, mozzarella, spekeskinke, honning, pesto
Mitt navn er Ida. Jeg er en selvlært matsnekker som prøver å sette sammen det jeg har av ingredienser på kjøkkenet, mens jeg krysser fingrene og håper det blir godt.
Siste fra Instagram:
