img { width: 100%; height: auto; }

Tunfisksalat er noe av det jeg lager mest i hverdagen, for det er så godt, sunt, rimelig og raskt å lage. I denne tunfisksalat får du crispy salat, med egg, tunfisk, basilikum og dressing for ekstra smak. Håper det smaker!

Tunfisksalat med tunfisk, egg, salat, kalamata oliven, basilikum og olivenolje
Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Tunfisksalat med tunfisk, egg, salat, kalamata oliven, basilikum og olivenolje

Frisk tunfisksalat med mye smak


  • Forfatter: Ida
  • Total tid: 30 minutter
  • Porsjoner: 4 1x

Beskrivelse

Frisk tunfisksalat full av smak, enten som lunsj på jobben, eller som en sunn og god middag.


Ingredienser

Skaler oppskrift

Tunfisksalat:

  • 2 bokser tunfisk i olje
  • 1 bunt asparges, i biter
  • 1 pose sukkererter, delt i to
  • 6 reddiker, i skiver
  • 1 rødløk, i skiver
  • Salat
  • Basilikum, mengde etter smak
  • 2 egg
  • Kalamata-oliven

Dressing:

  • 0,5 dl olivenolje
  • Oljen fra tunfisken
  • 3 ss sitronsaft
  • 1 fedd hvitløk, finhakket
  • 2 ts salt
  • 1,5 ts pepper

Slik gjør du

  1. Skjær opp alle grønnsakene. Skjær vekk den nederste delen på aspargesen.
  2. Kok aspargesen i saltet vann i ca. 30 sekunder før du har dem i iskaldt vann for å stoppe kokeprosessen.
  3. La aspargesen renne av seg på kjøkkenpapir.
  4. Fordel alle grønnsakene på et fat, sammen med tunfisken.
  5. Kok eggene i ca. 7 minutter og 30 sekunder, (da er eggene litt bløtkokte), og del dem i båter.
  6. Bland sammen alle ingrediensene til dressingen og ha den over salaten, sammen med basilikumblader og oliven.
  7. Server gjerne med brød til.

Tunfisksalat

  • Kategori: Salat
  • Metode: Miksing
  • Kjøkken: Norsk

Nøkkelord: tunfisk, salat, kalamata, basilikum

Pin It on Pinterest

Share This