img { width: 100%; height: auto; }
Chocolate chip cookies

Chocolate chip cookies

Disse cookiesene gir deg virkelig vann i munnen! De har en perfekt balanse av salt og søtt, sprø på utsiden og myke på innsiden. De er kjempe gode å kose seg med som en liten kveldssnack, eller å gi bort i gave. 

 

Chocolate chip cookies kjeks med melkesjokolade
Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Chocolate chip cookies kjeks med melkesjokolade

Chocolate chip cookies


  • Forfatter: Ida
  • Forberedelser: 28 minutter
  • Koketid: 12 minutter
  • Total tid: 40 minutter
  • Porsjoner: ca. 20
  • Kosthold: Vegetar

Beskrivelse

Disse cookiesene kommer du ikke til å ha liggende lenge. De er sprø på utsiden, myke på innsiden og har god smak av salt og søtt. Mmm.


Ingredienser

Skaler oppskrift
  • 8 dl hvetemel
  • 220 g meierismør
  • 300 g brunt sukker
  • 100 g hvitt sukker
  • 1 1/4 ts bakepulver
  • 2 ts salt
  • 2 egg
  • 2 ts vaniljeekstrakt
  • 250 g melkesjokolade, grovhakket
  • Eventuelt havsalt

Slik gjør du

  1. Sett ovnen på 200 °C.
  2. Smelt smøret på lavest mulig varme i en kjele mens du rører litt.
  3. Visp sammen mel, bakepulver og salt i en bakebolle. Sett bollen til side.
  4. Hent en annen stor bolle. Hell det smeltede smøret i bollen og visp inn sukkeret.
  5. Ha i ett og ett egg, og visp det hele sammen med vaniljeekstrakt til slutt.

    Chocolate chip cookies

  6. Bruk så en slikkepott og vend inn melblandingen og sjokoladen.
  7. Sett deigen i kjøleskapet i 5 minutter.
  8. Deretter ruller du små baller (ca. 1 ss store), og legger de på et stekebrett med bakepapir.
    Chocolate chip cookies

     

  9. Ønsker du en litt saltere smak kan du strø ballene med litt havsalt på toppen.
  10. Stek cookiesene midt i ovnen i ca. 12 minutter.

    Chocolate chip cookies

  11. Avkjøl dem deretter på rist.
    Chocolate chip cookies

     

  • Kategori: Bakst
  • Metode: Stekeovn
  • Kjøkken: Amerikansk

Nøkkelord: cookies, sjokolade, sjokoladekjeks, chocolate chip, havsalt

Kakao med kremtopp og en klype havsalt

Kakao med kremtopp og en klype havsalt

Denne kakaoen varmer godt i kroppen! Har du noen gang prøvd kakao med havsalt? Saltet runder av smaken, og gir kakaoen det lille ekstra. Topper du med pisket krem i tillegg, får du en himmelsk smaksopplevelse samlet i en kopp.

Jeg elsker en god kopp med noe varmt når det begynner å bli kaldt ute, og da passer denne kakaoen perfekt!

Kakao med mørk sjokolade, krem og havsalt
Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Kakao med krem i brun kopp

Kakao med kremtopp og en klype havsalt


  • Forfatter: Ida
  • Forberedelser: 5 minutter
  • Koketid: 10 minutter
  • Total tid: 15 minutter
  • Porsjoner: 6-7 kopper 1x

Beskrivelse

En god og varmende kopp med kakao er det få som kan motstå – og denne er i tillegg toppet med havsalt. Havsaltet gir en ekstra god smak, som gjør at du sikkert vil forsyne deg både to og tre ganger.


Ingredienser

Skaler oppskrift

Kakao:

  • 1 plate kokesjokolade, 60 – 70%
  • 710 dl helmelk, etter smak
  • Salt
  • Brunt sukker

Krem:

  • 3 dl kremfløte
  • 2 ss sukker
  • 1/2 ss vaniljesukker

Slik gjør du

  1. Hakk sjokoladen i små biter og ha den i en kasserolle sammen med ca. 1/4 av melken.
  2. Varm opp på middels temperatur uten at det koker, og rør hele tiden.
  3. Spe på med resten av melken, og varm opp til kokepunktet. Sjokoladen skal ikke koke.
  4. Ha gjerne i en klype salt og sukker, og hvis man vil litt chili og kanel. Topp gjerne med pisket krem og marshmallows.
  • Kategori: Varm drikke
  • Metode: Oppvarming

Nøkkelord: kakao, sjokolade, krem

Pin It on Pinterest