img { width: 100%; height: auto; }
Pannekaker med blåbær og kremostkrem

Pannekaker med blåbær og kremostkrem

Pannekakegoodness! Vi spiste ofte pannekaker da jeg var liten, og da gjerne med blåbørsyltetøy eller sukker. Det er en utrolig god combo, men denne gangen tenkte jeg å lage denne pannekaken retten med litt ekstra godt tilbehør. Det ble pannekaker med blåbærsyltetøy, friske blåbær og kremostkrem. NAM!

 

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Pannekaker på brune tallerkner med blåbær og kremost

Pannekaker med blåbær og kremostkrem


  • Forfatter: Ida
  • Forberedelser: 5 minutter
  • Koketid: 35 minutter
  • Total tid: 40 minutter
  • Porsjoner: 10 pannekaker 1x
  • Kosthold: Vegetar

Beskrivelse

Her får du pannekaker på et nytt nivå – pannekaker med friske blåbær og deilig kremost krem.


Ingredienser

Skaler oppskrift

Pannekaker

  • 1 liter melk
  • 4 dl hvetemel
  • 4 egg
  • 6 ts sukker
  • 1,5 ts salt

Kremost krem

  • 40 g romtemperert smør
  • 200 g kremost (jeg brukte Philadelphia)
  • 100 g melis
  • 2 ss sitronsaft
  • 1 klype salt

Topping

  • Blåbærsyltetøy
  • Friske blåbær

Slik gjør du

Pannekaker med blåbær

Slik steker du pannekaker

  1. Bland alle ingrediensene til pannekakerøren i en stor bolle.
  2. Visp ingrediensene godt sammen til en silkemyk røre.
  3. Ta frem en medium stor stekepanne på medium varme, og ha i en klatt smør.
  4. Ha i en øse med pannekakerøre, og spre det rundt i stekepannen.
  5. Stek til bunnen på pannekaken blir gylden, og toppen begynner å sette seg, og flipp pannekaken over på den andre siden.
  6. Stek pannekaken til den andre siden blir gylden.
  7. Når pannekaken er ferdig legger du den over på en tallerken med aluminiumsfolie over, mens du lager resten av pannekakene.

Slik lager du kremostkremen

Mens pannekakene steker kan du lage kremostkremen.

  1. Ha alle ingrediensene i en medium stor bolle.
  2. Bland ingrediensene sammen med en elektrisk visp, til du får en silkemyk krem.
  3. Sett kremen i kjøleskapet til du har ferdigstekt pannekakene.

Slik setter du sammen pannekakene

  1. Ha pannekaken på en tallerken.
  2. Smør på noen spiseskjeer med kremostkrem.
  3. Topp med blåbærsyltetøy og friske blåbær.

 

Pannekaker med blåbær

  • Kategori: Vegetarmiddag
  • Metode: Steking
  • Kjøkken: Norsk

Nøkkelord: pannekaker, blåbær, kremost

Lefserull med røkelaks og Snøfrisk

Lefserull med røkelaks og Snøfrisk

Perfekt liten rett til gjester! Lefserull med røkelaks og Snøfrisk passer utmerket til tapasbordet, eller som en liten forrett. Det er så godt, og så enkelt! 

Lefserull med røkelaks, ruccola, løk og Snøfrisk kremost
Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Lefserull med røkelaks, ruccola, løk og Snøfrisk kremost

Lefserull med røkelaks og Snøfrisk


  • Forfatter: Ida
  • Total tid: 25 minutter
  • Porsjoner: 5 1x

Beskrivelse

Enkel og velsmakende forrett med røkelaks, pakket inn sammen med kremost, ruccola og løk til den deilige lakserull.


Ingredienser

Skaler oppskrift
  • 1 pakke Buer-lefser
  • 1 pakke røkelaks
  • 1 pakke Snøfrisk
  • 1 pakke ruccola
  • 1 rødløk, finhakket

Slik gjør du

  1. Ta frem alle ingrediensene.
  2. Smør et godt lag med Snøfrisk på lefsene, (jeg synes definitivt det er best med Snøfrisk da den er litt rundere i smaken).
  3. Legg over skiver med røkelaks, litt Peppermix (fra Santa Maria for eksempel), deretter ruccola og finkuttet rødløk.
  4. Rull lefsene til pølser, og kutt dem opp i passe store biter og server!

Notater

Hvis du ikke er så glad i røkelaks, kan de byttes ut med parmaskinke.

  • Kategori: Forrett
  • Kjøkken: Norsk

Nøkkelord: røkelaks, kremost, Snøfrisk, ruccola, lakserull

Pin It on Pinterest