img { width: 100%; height: auto; }
Smakfull lakseburger

Smakfull lakseburger

mar 31, 2020

Hva med en litt sunnere versjon av hamburger? Jeg har laget lakseburger og ble superfornøyd med resultatet. Den er glasert med asiatisk glaze og toppet med most avokado, mango og vårløk. Perfekt som et sunnere alternativ i hverdagen!

 

 

Print

clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Lakseburger

Smakfull lakseburger

  • Forfatter: Ida
  • Forberedelser: 15 minutter
  • Koketid: 4 minutter
  • Total tid: 19 minutter
  • Porsjoner: 2 lakseburgere 1x
Print oppskrift

Beskrivelse

En kjempegod og sunn lakseburger, med kremete avokado og søt mango.

Ingredienser

Skaler oppskrift
  • 2 lakseburgere fra Salma
  • Hamburgerbrød
  • Ketjap manis

Avokadomos

  • 2 avokado
  • 1/4 lime, saften
  • 1 klype pepper, (jeg bruker hvitløkspepper)
  • 1 klype salt

Tilbehør

  • 2 salatblader
  • 2 stk vårløk
  • Sesamfrø
  • 1 mango
  • Rømmedressing
  • Lime

Slik gjør du

  1. Start med å skjære opp, og gjøre klar grønnsakene og annet tilbehør.
  2. Mos avokadoen i en medium stor bolle, og ha i resten av ingrediensene.
  3. Gjør klar en stekepanne med stekeolje.
  4. Når stekepannen er varm har du i lakseburgerne, og steker dem 2 minutter på hver side.
  5. Mot slutten av steketiden pensler du begge sidene med Ketjap manis.
  6. Bygg burgeren din ved å smøre litt rømmedressing på det nederste hamburgerbrødet.
  7. Ha deretter på salatblad, lakseburger, avokadomos, mango, vårløk, og topp med hamburgerbrød.

Lakseburger

  • Kategori: Fisk til middag
  • Metode: Steking
  • Kjøkken: Asiatisk

Nøkkelord: lakseburger, laks, burger, avokdo, mango

Mitt navn er Ida. Jeg er en selvlært matsnekker som prøver å sette sammen det jeg har av ingredienser på kjøkkenet, mens jeg krysser fingrene og håper det blir godt.

Les mer

Siste fra Instagram:

Nyeste oppskrifter:

Lignende oppskrifter:

Kyllingsalat med mangosaus

Kyllingsalat med mangosaus

jun 14, 2019

Sunn og god kyllingsalat med mye smak! Denne kyllingsalaten er ordentlig snacks, og passer fint inn i en travel hverdag. Den er rask å lage og har en god blanding av søtt, salt og syrlig smak. NAM!

Kyllingsalat med agurk, avokado, chili, mango, sukkererter toppet med mangosaus
Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Kyllingsalat med agurk, avokado, chili, mango, sukkererter toppet med mangosaus

Kyllingsalat med mangosaus

  • Forfatter: Ida
  • Forberedelser: 27 minutter
  • Koketid: 8 minutter
  • Total tid: 35 minutter
  • Porsjoner: 4 1x
Print oppskrift

Beskrivelse

Kyllingsalat med saftig kyllingfilet, agurk, curnchy salat, spicy chili og søt mangosaus. Smakfull og god hverdagsrett.

Ingredienser

Skaler oppskrift

Kyllingsalat:

  • 3 kyllingfileter, i biter
  • 150 g sukkererter, delt
  • 1/2 chilli, finsnittet
  • 3/4 agurk, i skiver
  • Salat
  • 2 avokado
  • 3 vårløk, finsnittet
  • Salt og pepper

Mangosaus:

  • 2 mangoer, store og modne
  • 1 lime, saften
  • 1 dl brunt sukker
  • 0,5 dl eddik 7%
  • 1 ts spisskummen
  • 0,5 ts kardemomme
  • 1 ss fersk ingefær, finrevet

Slik gjør du

  1. Kutt opp mangoen og kjør den glatt i en foodprocessor.
  2. Tilsett resten av ingrediensene til mangosausen og bland alt sammen.
  3. Skjær opp kyllingen i passe store biter, og krydre med salt og pepper.
  4. Stek kyllingen i olje på medium varme. Sett opp varmen på slutten av steketiden så du får en god stekeskorpe.
  5.  Mens du steker kyllingen skjærer du opp grønnsakene til salaten. Jeg brukte en ostehøvel for å skjære agurken i lange skiver.
  6. Server salaten i et stort fat, toppet med den stekte kyllingen, mangosaus og snittet chili.

Kyllingsalat med mangosaus

  • Kategori: Salat
  • Metode: Steking

Nøkkelord: kyllingsalat, salat, kylling, chili, mango, mangosaus

Mitt navn er Ida. Jeg er en selvlært matsnekker som prøver å sette sammen det jeg har av ingredienser på kjøkkenet, mens jeg krysser fingrene og håper det blir godt.

Les mer

Siste fra Instagram:

Nyeste oppskrifter:

Lesernes favoritter:

Lignende oppskrifter:

Pin It on Pinterest