img { width: 100%; height: auto; }
Elotes – grillet mais med chilimajones og fetaost

Elotes – grillet mais med chilimajones og fetaost

Denne retten kan fort bli en favoritt denne sommeren – det har den hvert fall blitt hjemme hos oss. Elotes er grillet mais toppet med chilimajones, fetaost, parmesan, koriander og limejuice, og blir servert som gatemat i Mexico. Den kan fint spises som tilbehør ved siden av grillmaten, eller som en middag i seg selv. I år prøvde vi å lage denne retten på vår Terrazza utepeis fra Jøtul, og det fungerte helt supert!

[tasty-recipe id=»5666″]

Mitt navn er Ida. Jeg er en selvlært matsnekker som prøver å sette sammen det jeg har av ingredienser på kjøkkenet, mens jeg krysser fingrene og håper det blir godt.

[instagram-feed num=16]

Nyeste oppskrifter:

Lesernes favoritter:

Smakfull lakseburger

Smakfull lakseburger

Hva med en litt sunnere versjon av hamburger? Jeg har laget lakseburger og ble superfornøyd med resultatet. Den er glasert med asiatisk glaze og toppet med most avokado, mango og vårløk. Perfekt som et sunnere alternativ i hverdagen!

 

 

[tasty-recipe id=»5067″]

Mitt navn er Ida. Jeg er en selvlært matsnekker som prøver å sette sammen det jeg har av ingredienser på kjøkkenet, mens jeg krysser fingrene og håper det blir godt.

Siste fra Instagram:

[instagram-feed num=16]

Nyeste oppskrifter:

Yoghurt, pepperkaker og blåmuggost

Yoghurt, pepperkaker og blåmuggost

Dette er en kjempe enkel og god dessert du kan ha i julen. Siden julemiddagen som regel tar litt tid, kan det være greit å ha en enkel dessert man bare kan snekre sammen på få minutter.

Pepperkake og blåmuggost passer kjempe godt sammen! Med noen spiseskjeer med yoghurt og en dæsj honning, får du en kremete dessert med god krønsj med en blanding av søtt og salt.

 

[tasty-recipe id=»5200″]

Mitt navn er Ida. Jeg er en selvlært matsnekker som prøver å sette sammen det jeg har av ingredienser på kjøkkenet, mens jeg krysser fingrene og håper det blir godt.

Siste fra Instagram:

[instagram-feed num=16]

Nyeste oppskrifter:

Creamy eggnog

Creamy eggnog

Hva med en skikkelig god eggelikør i julen? Den gir deg en ordentlig smak av jul, og passer fint som en liten fordrink, dessert eller gave. Lag den gjerne dagen før, og la den stå i kjøleskapet. 

 

Creamy eggnog eggetoddy med kanel
[tasty-recipe id=»5205″]

Mitt navn er Ida. Jeg er en selvlært matsnekker som prøver å sette sammen det jeg har av ingredienser på kjøkkenet, mens jeg krysser fingrene og håper det blir godt.

Siste fra Instagram:

[instagram-feed num=16]

Nyeste oppskrifter:

Lesernes favoritter:

Julestjerne med Nugatti og kanelsukker

Julestjerne med Nugatti og kanelsukker

Her får du smaken av jul! Denne retten kan fint gå som en dessert, eller som en liten julesnack. Den passer perfekt til å dele med andre (hvis ikke du orker å spise hele selv). Dypp gjerne endene i litt melis for ekstra kos! 

 

Julestjerne bakst med Nugatti og kanelsukker
[tasty-recipe id=»5221″]

Mitt navn er Ida. Jeg er en selvlært matsnekker som prøver å sette sammen det jeg har av ingredienser på kjøkkenet, mens jeg krysser fingrene og håper det blir godt.

Siste fra Instagram:

[instagram-feed num=16]

Nyeste oppskrifter:

Lesernes favoritter:

Grillet kremete mozzarella

Grillet kremete mozzarella

Verdens enkleste forrett!  Mozzarella er så utrolig godt, og i denne retten får den ekstra god smak sammen med den sprøstekte, salte spekeskinka, pesto, og jordbær. Drypp over litt honning og server med en salat til, så blir dette en veldig enkel og god forrett i sommervarmen.

Grillet kremete mozzarella, med spekeskinke, ruccola, salat, jordbær og honning
[tasty-recipe id=»5973″]

Mitt navn er Ida. Jeg er en selvlært matsnekker som prøver å sette sammen det jeg har av ingredienser på kjøkkenet, mens jeg krysser fingrene og håper det blir godt.

Siste fra Instagram:

[instagram-feed num=16]

Nyeste oppskrifter:

Lesernes favoritter: